В ИРБИС прошел день специальности «Сервис на предприятиях питания»

В Институте Развития Бизнеса и Стратегий СГТУ прошел День специальности «Сервис на предприятиях питания».

Узнать о том, кто такой ресторатор, бакалавр сервиса, чему учат на направлении подготовки «Сервис» в ИРБИС СГТУ пришло более 120 человек. Такой интерес к направлению подготовки «Сервис на предприятиях питания» не случаен. В современных экономических условиях  ресторанный бизнес является достаточно выгодной сферой вложения капитала, которая обеспечивает быструю, по сравнению с другими отраслями, оборачиваемость вложенных средств. В результате в настоящий период времени наша страна переживает ресторанный бум, а ресторанный бизнес требует высокой степени профессионализма в организации обслуживания потребителей.

Участники мероприятия - учащиеся школ Энгельсского и Татищевского районов, «Гуманитарно-экономического лицея», СОШ  № 9 г.Саратова, СОШ № 32 г. Энгельса, студенты Финансово-технологического колледжа, Саратовского колледжа кулинарного искусства смогли не только узнать об особенностях подготовки бакалавров сервиса на предприятиях питания в ИРБИС СГТУ, но и стать участниками мастер-класса «10 основных составляющих успешного ресторана» от директора ресторана «Жарден» Натальи Лец.

Помимо новых знаний, участники мастер-класса приобрели реальные навыки сервировки стола, а также стали участниками викторины. Победители были награждены подарками и призами, среди которых и фирменный десерт от шеф-повара ресторана французской кухни «Жарден».

В конце Дня специальности всех участников мероприятия ждало бармен-шоу от Александра Зверева. Как и Наталья Лец, он пожелал школьникам не жалеть сил и средств, вложенных в свое образование, ведь они обязательно окупятся будущей карьерой и достойной работой.

Подробнее