Саратовский государственный технический университет имени Гагарина Ю.А.
  • Русская версия
  • English version
  Версия для слабовидящих
Саратовский государственный технический университет имени Гагарина Ю.А.

Ученый СГТУ провел экспертизу молока

Ученый СГТУ провел экспертизу молока

По просьбе телезрителей канала «Саратов 24» доцент кафедры «Экология» Антон Косарев провел экспертизу образцов молока.

Определялась кислотность молока, общее содержание белка и остатков незаменимых ароматических кислот (триптофана, тирозина, фенилаланина), а также возможное присутствие загустителя крахмала, соды, с помощью которой фальсифицируют уровень кислотности молока, лишая его витамина С и делая непригодным для использования.

Видео



Институт УРБАС

16.09.2019

Новости СГТУ

все новости...
 
СГТУ
О сайте
Редакция
Контакты
© 2008 - 2026
СГТУ имени Гагарина Ю.А.
СГТУ в сети
Нашли ошибку?
При обнаружении ошибок и неточностей
выделите фрагмент и нажмите Ctrl+Enter
Информация
Безопасность
Оценка качества

Чтобы оценить условия предоставления услуг используйте QR-код или перейдите по ссылке.