Версия для слабовидящих
Саратовский государственный технический университет имени Гагарина Ю.А.

В ЭТИ прошла региональная конференция

18 декабря на кафедре «Машины и аппараты пищевой промышленности и теплотехники» ЭТИ прошла ежегодная традиционная региональная научно-техническая конференция «Инновации в пищевой промышленности». Участие в ней приняли 44 человека, среди них 20 студентов 4 и 5 курсов специальности МПП и 6 аспирантов кафедры, а также представители СГАУ имени Н.И. Вавилова - к.с-х н., ст. преподаватель кафедры «Технология продуктов питания» Александра Сураева и студентки СГАУ Наталия Неменущая и Алина Мулекаева.

Открыл конференцию, обратившись с приветственным словом к участникам и гостям, заведующий кафедрой МППиТ Сергей Никоноров. В ходе работы заслушаны 10 устных докладов и 4 стендовых. Все доклады отражают современные направления развития пищевой и перерабатывающей промыш­ленности, представлены на высоком научно-техническом уровне и вызвали жи­вой интерес аудитории.

Гости конференции, помимо докладов о проведенных разработках рецептуры печенья с пониженным содержанием углеводов, представили информацию о новом сорте светлозерной ржи «Памяти Бамбышева», выведенном селекционерами ГНУ НИИСХ Юго-Востока, и рекомендации по использованию культуры в кондитерских изделиях.

Участники получили возможность ознакомиться с результатами научных работ, проводимых на кафедре, обменяться практическим опытом, обсудить вопросы качества и безопасности пищевых продуктов и технологий, что способствует повышению эффективности образовательного процесса.

По итогам конференции приняты решения: развивать научное сотрудничество с профильными вузами в форме совместного проведения НИР и взаимного участия в научно-технических конференциях; поддерживать тесные связи с пищевыми предприятиями области по выбо­ру актуальной тематики и внедрения результатов НИР и ОКР, а также использо­вания технических материалов в учебном процессе, курсовом и дипломном про­ектировании; рекомендовать аспирантам кафедры продолжить работу по тематике диссертаци­онных работ; студентам, занимающимся НИР и ОКР, продолжить эту работу в рамках диплом­ного проектирования; опубликовать результаты наиболее интересных работ в научных изданиях.


19.12.2013

Новости СГТУ











все новости...